4 معلومات عن المعدة

معلومات عن المعدة

يمكن تعريف المعدة على أنها أحد أعضاء الجهاز الهضمي، وتشبه في شكلها الكيس، وتقع المعدة بين المريء والأمعاء الدقيقة تحديدا في الجزء الأمامي من تجويف البطن، ويشار إلى أن المعدة تعمل بمثابة وعاء مؤقت للتخزين الطعام وتوزيعه ميكانيكيا قبل نقله إلى الأمعاء، وتتمثل مهمة المعدة الرئيسية بهضم الطعام، وفي الحقيقة تمتلك المعدة القدرة على التوسع والتقلص اعتمادا على كمية الطعام الموجودة فيها، وسيقدم هذا المقال معلومات عن جدار المعدة .

جدار المعدة :

هي الطبقة الداخلية والتي تمثل الغشاء المخاطي ويتمّ فيها تصنيع حمض المعدة والإنزيمات الهضمية، يليها الطبقة تحت المخاطية والتي تُمثّل طبقة داعمة، يلي ذلك الطبقة العضلية والتي تمثل طبقة سميكة من العضلات التي تتحرك وتنمزج محتويات المعدة، أمّا الطبقتين الأخيريتين فيكونان خارجيّتين؛ ويُطلق عليهما الطبقة تحت المصليّة والغشاء المصلي الأبعد، وبهذا تمّ توضيح طبيعة طبقات جدار المعدة .

طريقة عمل المعدة و معلومات عن المعدة:

يدخل الطعام الجسم عن طريق الفم، بحيث يبدأ تحطيم الطعام ميكانيكيًا عند مضغه وخلطه باللعاب، ويستمر ذلك أثناء انتقال الطعام إلى أسفل المريء ومن ثمّ إلى المعدة، ويُمكن بيان دور المعدة في عملية الهضم بالتفصيل على النّحو الآتي:

يعمل الجزء العلوي من المعدة والمُسمّى بالقاع كجهة اتصال أولية للطعام عندما يلتقي الطعام مع بطانة المعدة، بحيث يتمّ في هذا الجزء تنشيط إنزيم البيبسين بما يُمكّن من هضم الطعام إلى جانب حمض الهيدروكلوريك.

تعمل بطانة المعدة على إفراز مُخاط لحمايتها أثناء تحطيم الطعام. يعمل الجزء السفلي من المعدة والذي يُسمّى البواب ويُشكّل المنطقة الأضيق من المعدة على استخدام الحركة العضلية لمزج الإنزيمات والغذاء والسائل قبل أن يُفرغها في الاثني عشر.

تساعد الطبقة المائلة الداخلية من جسم المعدة على الهضم عن طريق تكسير جزيئات الطعام مع عصارات الجهاز الهضمي لإنتاج ما يُعرف بالكيم، وفي الحقيقة تستغرق المعدة فترة تتراوح بين 40 دقيقة إلى بضع ساعات لتحويل الطعام إلى كيم.

يقوم الغُضون والذي يُشكّل أحد أجزاء الطبقة المائلة الداخلية من جسم المعدة بالسماح للمعدة بالتوسع أثناء امتلائها، كما أنّها تسمح للمعدة باستيعاب كميات الطعام أثناء تواجدها في المعدة، ممّا يُحفّز تحطّم الطعام أكثر. تمتلك الطبقة الطولية الخارجية عضلات طولية، بينما تمتلك الطبقة الوسطى من جسم المعدة عضلات دائرية سميكة بما يُمكّنها من أداء وظائف المعدة.

تعمل المعدة وجدار المعدة على إفراز هرمونات هضمية، بحيث تلعب هذه الهرمونات دورا حيويا في عملية الهضم ومنها الجريلين، والببتيد YY، والغاسترين، والسيكريتين .